“Máy sấy thăng hoa là gì?” – đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi muốn tìm hiểu về phương pháp sấy khô hiện đại và tiên tiến nhất hiện nay. Máy sấy thăng hoa là một thiết bị sấy khô sản phẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ và dòng khí thăng hoa để loại bỏ hơi nước và các chất khác có trong sản phẩm
Với công nghệ này, sản phẩm được sấy khô đều và nhanh chóng mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm ban đầu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về máy sấy thăng hoa và lý do tại sao nó được ưa chuộng trong việc sấy khô thực phẩm và nhiều loại sản phẩm khác.
MỤC LỤC
Máy sấy thăng hoa là gì?
Máy sấy thăng hoa là một thiết bị hiện đại được sử dụng để sấy khô các loại thực phẩm như rau củ, trái cây và thịt. Còn được gọi là máy sấy đông khô, quá trình sấy khô này bắt đầu bằng cách đóng gói thực phẩm và đặt chúng vào chân không
Khi nhiệt độ được tăng lên, nước bên trong thực phẩm bắt đầu “thăng hoa” và chuyển từ trạng thái rắn sang khí một cách nhanh chóng, để lại sản phẩm khô ráo và bảo quản tốt.
Điều đặc biệt về máy sấy thăng hoa là nó giữ nguyên được hầu hết các chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị của thực phẩm ban đầu. Điều này rất quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm và giữ cho chúng tươi mới trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng
Ngoài ra, sấy khô còn giúp tăng thời lượng lưu trữ của các loại thực phẩm và giảm sự lãng phí thực phẩm.
Các đơn vị chuyên sấy khô thực phẩm đang ngày càng ưa chuộng máy sấy thăng hoa vì tính tiện dụng và hiệu quả của nó trong việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng máy sấy thăng hoa cần tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của người sử dụng
Cấu tạo máy sấy thăng hoa SUNSAY như thế nào?
- Bồn chịu áp chân không: Đây là phần quan trọng nhất của máy sấy thăng hoa SUNSAY, nơi thực phẩm được đặt vào để tiến hành quá trình sấy khô. Bồn chịu áp chân không giúp bảo vệ thực phẩm khỏi sự ô xy hóa và giữ cho chúng tươi ngon hơn trong quá trình bảo quản.
- Bộ phận gia nhiệt: Bộ phận này được sử dụng để cấp đông và gia nhiệt cho sản phẩm trong quá trình sấy thăng hoa. Bằng cách điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy, máy sấy thăng hoa SUNSAY có thể sấy khô các loại thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Hệ thống lạnh âm sâu: Hệ thống này giúp cấp đông thực phẩm trước khi bắt đầu quá trình sấy thăng hoa. Nó cũng giúp giữ cho nước hóa hơi từ sản phẩm bay ra trong quá trình sấy thăng hoa và giúp duy trì môi trường chân không.
- Bơm chân không: Bơm chân không đảm bảo điều kiện môi trường chân không trong bồn chịu áp chân không suốt quá trình sấy thăng hoa.
- Hệ thống điện điều khiển: Hệ thống này giúp kiểm soát quy trình sấy thăng hoa và điều chỉnh các thông số như nhiệt độ, độ ẩm và thời gian sấy.
Với cấu tạo chắc chắn và hiệu quả, máy sấy thăng hoa SUNSAY là một lựa chọn tuyệt vời cho các doanh nghiệp và cá nhân muốn bảo quản và sấy khô thực phẩm một cách tiện lợi và hiệu quả
Vì sao máy sấy thăng hoa lại được ưa chuộng như vậy?
Máy sấy thăng hoa là sản phẩm được người dùng đánh giá cao vì nhiều lý do. Nó có những ưu điểm vượt trội so với các loại máy sấy khác trên thị trường, giúp sản phẩm đạt được chất lượng tốt hơn và giữ được hương vị, màu sắc, hình dạng ban đầu của thực phẩm. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của máy sấy thăng hoa:
Giữ nguyên chất dinh dưỡng của thực phẩm khi sấy: Với công nghệ máy sấy thăng hoa, chất dinh dưỡng và hoạt chất trong thực phẩm được giữ lại lên đến 97%, giúp bổ sung chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đây là một con số ấn tượng đối với một thực phẩm sấy khô.
Giữ nguyên hình dạng và màu sắc: Khi sử dụng máy sấy thăng hoa, sản phẩm giữ nguyên được màu sắc và mùi vị bên trong, không bị thay đổi quá nhiều trong quá trình sấy. Điều này giúp tăng giá trị sản phẩm và giúp nhà sản xuất bán được giá cao hơn.
Kéo dài thời gian bảo quản hơn so với phương pháp truyền thống: Máy sấy thăng hoa giúp độ ẩm bên trong thực phẩm giảm xuống dưới 5%, tạo điều kiện khắc nghiệt cho vi khuẩn và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn. Với máy sấy thăng hoa, bạn có thể cung cấp sản phẩm suốt cả năm mà không lo bị hư
Video máy sấy thăng hoa sấy trái cây và sữa chua thơm ngon
Liên hệ mua máy sấy uy tín tại SUNSAY
Truy cập website: https://maysaythanghoa.vn để biết thêm thông tin chi tiết về các loại máy sấy thăng hoa tại SUNSAY
Cảm ơn quý khách đã đọc bài viết Máy sấy thăng hoa là gì? Điểm danh những tính năng ưu việt của máy sấy thăng hoa Mọi nhu cầu về tư vấn, báo giá máy sấy thăng hoa, quý khách hàng liên hệ đến Số điện thoại (Zalo): 094.110.8888 chúng tôi sẽ hỗ trợ một cách chi tiết nhất. Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng quý khách trong việc phát triển kinh doanh sản xuất hiệu quả
Xem thêm:
Khám phá bí quyết giữ hương vị tuyệt vời của mía với máy sấy nước mía khô
Sấy thăng hoa sấy thịt – Công nghệ sấy hiện đại được ưa chuộng nhất hiện nay
Quy trình và lợi ích khi dùng máy sấy thăng hoa sấy nấm
