Trong những năm gần đây, phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản và giảm tổn thất sau thu hoạch đã trở thành định hướng trọng tâm trong chính sách của Nhà nước. Từ các chương trình OCOP, đến chính sách hỗ trợ hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ, ngành nông nghiệp Việt Nam đang chứng kiến một làn sóng chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình chế biến sâu.
Trong xu thế đó, máy sấy phù hợp chính sách nhà nước – cụ thể là máy sấy lạnh công nghệ cao – đã và đang trở thành giải pháp quan trọng giúp các hộ sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp vừa và nhỏ nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm, đồng thời đáp ứng các tiêu chí khắt khe về vệ sinh, an toàn và truy xuất nguồn gốc.
SUNSAY, thương hiệu máy sấy hàng đầu Việt Nam, chính là một trong những đơn vị tiên phong trong việc phát triển và phổ biến dòng máy sấy lạnh công nghệ cao với mức đầu tư hợp lý, dễ tiếp cận, phù hợp định hướng hỗ trợ của nhà nước và nhu cầu thực tế của người dân.
MỤC LỤC
Vai trò của máy sấy lạnh trong bức tranh nông nghiệp hiện đại
Sấy khô là công đoạn thiết yếu trong bảo quản và chế biến nông sản, đặc biệt với những sản phẩm có giá trị cao như trái cây đặc sản, dược liệu, hải sản, tổ yến… Tuy nhiên, việc sử dụng các phương pháp sấy truyền thống như phơi nắng hoặc sấy nhiệt độ cao thường dẫn đến tình trạng mất màu, giảm mùi vị, hao hụt dưỡng chất và khó đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Máy sấy lạnh – hoạt động ở dải nhiệt độ thấp (25–50°C) – giúp làm khô sản phẩm bằng cách tách ẩm trong điều kiện kiểm soát, mà không làm biến đổi cấu trúc hoặc thành phần quan trọng. Đặc biệt, công nghệ sấy lạnh hiện nay đã phát triển vượt bậc nhờ sự kết hợp của bơm nhiệt, hệ thống điều khiển tự động và thiết kế buồng sấy tối ưu giúp sản phẩm khô đều, bảo toàn giá trị, kéo dài thời gian bảo quản mà không cần đến chất phụ gia.
Chính nhờ đặc điểm này, máy sấy lạnh trở thành công cụ không thể thiếu cho các mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ, chế biến sâu và nâng cấp sản phẩm đạt chuẩn OCOP hoặc xuất khẩu – những mục tiêu mà chính sách nhà nước đang hướng đến mạnh mẽ.
Máy sấy lạnh SUNSAY – Giải pháp phù hợp từ công nghệ đến giá trị kinh tế
SUNSAY là thương hiệu nội địa với hơn 10 năm kinh nghiệm nghiên cứu, thiết kế và chế tạo các dòng máy sấy phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam. Trong đó, dòng máy sấy lạnh SUNSAY được đánh giá là một trong những lựa chọn toàn diện nhất dành cho các hộ sản xuất nhỏ, hợp tác xã nông nghiệp và doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Thiết bị được thiết kế theo dạng module từ 4, 6, 12, 20 đến 40 khay, phù hợp với quy mô sản xuất linh hoạt từ vài chục kilogam đến hàng tấn nguyên liệu mỗi ngày. Máy sử dụng công nghệ bơm nhiệt tiết kiệm điện, buồng sấy kín hoàn toàn, điều khiển cảm ứng tự động và có thể lưu trữ công thức sấy theo từng loại sản phẩm. Đây là những tính năng đáp ứng đúng định hướng mà các chương trình khuyến khích nông nghiệp hiện đại của Nhà nước đang đề ra.
Ngoài ra, máy được chế tạo bằng inox 304 POSCO, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, tuổi thọ cao và phù hợp tiêu chuẩn trong các quy trình chứng nhận VietGAP, HACCP, ISO và tiêu chuẩn sản xuất nông sản hữu cơ.
Máy sấy lạnh và chính sách hỗ trợ chuyển đổi số, cơ giới hóa nông nghiệp
Chính phủ hiện đang đẩy mạnh chương trình chuyển đổi số trong nông nghiệp, khuyến khích đưa công nghệ vào chuỗi giá trị sản xuất nhằm tăng năng suất, giảm phụ thuộc vào thời tiết và tối ưu hóa lao động. Một trong những trọng tâm là cơ giới hóa khâu sơ chế – chế biến sau thu hoạch, đặc biệt ở các tỉnh miền núi, vùng sâu vùng xa và các địa phương có sản phẩm đặc sản theo chương trình OCOP.
Máy sấy lạnh SUNSAY tích hợp hệ thống điều khiển tự động (PID hoặc PLC – HMI) với khả năng lưu công thức, theo dõi quá trình sấy, cảnh báo nhiệt độ và độ ẩm bất thường – là minh chứng rõ nét cho việc ứng dụng công nghệ vào quy trình chế biến. Người vận hành chỉ cần thao tác cơ bản, không cần can thiệp thủ công, giảm đáng kể thời gian, công sức và rủi ro hỏng mẻ.
Với các dòng máy quy mô nhỏ như 4 hoặc 6 khay, giá thành phù hợp để người dân, tổ hợp tác hoặc tổ nhóm sản xuất đầu tư – đặc biệt khi kết hợp các chính sách hỗ trợ lãi suất vay vốn, khuyến nông – khuyến công của nhà nước. Máy lớn hơn, như 12 – 40 khay, lại phù hợp cho hợp tác xã, doanh nghiệp vừa và nhỏ đầu tư theo hướng nhà máy mini chế biến tập trung, hướng đến tiêu chuẩn xuất khẩu và truy xuất nguồn gốc.
Phù hợp mô hình OCOP và chuỗi liên kết nông sản
Một trong những trọng tâm trong phát triển nông nghiệp địa phương là chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm). Sản phẩm OCOP muốn đạt từ 3 đến 5 sao đều phải đảm bảo tiêu chí chất lượng, mẫu mã, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc – trong đó quá trình sấy, bảo quản và đóng gói là những yếu tố then chốt.
Máy sấy lạnh SUNSAY hỗ trợ người sản xuất đảm bảo chất lượng đồng đều, giữ nguyên màu sắc tự nhiên, không biến đổi mùi vị hoặc cấu trúc sản phẩm. Đồng thời, quá trình vận hành dễ dàng ghi chép số liệu, phục vụ kiểm nghiệm, chứng nhận sản phẩm và truy xuất nguồn gốc – yếu tố bắt buộc với các sản phẩm OCOP hướng tới thị trường quốc tế.
Nhiều địa phương hiện nay đã ứng dụng máy sấy SUNSAY vào chế biến các sản phẩm đặc sản như xoài sấy ở Đồng Tháp, chuối sấy ở Quảng Nam, cà gai leo ở Quảng Bình, dược liệu ở Yên Bái, trà thảo mộc ở Lâm Đồng… và nhận được sự đánh giá cao trong kiểm duyệt chất lượng sản phẩm OCOP.
Tối ưu năng lượng – giảm chi phí – nâng cao hiệu quả sản xuất
Trong điều kiện giá điện ngày càng tăng, chi phí nhân công biến động, đầu tư một thiết bị sấy hiện đại nhưng tiêu tốn ít năng lượng là yếu tố sống còn cho các đơn vị sản xuất. Máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng bơm nhiệt, có thể tiết kiệm từ 40–70% điện năng so với sấy nhiệt truyền thống. Ngoài ra, cơ chế tuần hoàn khí kín giúp giữ nhiệt tốt, giảm thất thoát, tiết kiệm thời gian và hạn chế hao hụt nguyên liệu.
Đặc biệt, máy có khả năng vận hành liên tục 24/24h, hỗ trợ tối đa trong mùa vụ cao điểm. Người sản xuất có thể linh hoạt điều chỉnh thời gian sấy phù hợp với độ dày, độ ẩm đầu vào của nguyên liệu, giúp rút ngắn thời gian và tăng năng suất trên từng mét vuông nhà xưởng.
Hỗ trợ toàn diện – kết nối sản xuất với thị trường
SUNSAY không chỉ cung cấp thiết bị, mà còn hỗ trợ toàn diện từ khảo sát, đào tạo, lắp đặt, bảo trì đến kết nối thị trường. Đội ngũ kỹ sư sẽ tư vấn cho từng mô hình: sản xuất nhỏ, cụm hộ dân, hợp tác xã hay doanh nghiệp để lựa chọn dòng máy phù hợp với ngân sách, định hướng phát triển và nhu cầu chế biến.
Bên cạnh đó, SUNSAY còn hợp tác với nhiều đơn vị xúc tiến thương mại, trung tâm OCOP các tỉnh để hỗ trợ khách hàng hoàn thiện hồ sơ sản phẩm, bao bì, truy xuất nguồn gốc – tạo điều kiện thuận lợi khi tiếp cận hệ thống phân phối hoặc các kênh thương mại điện tử.
Khi chính sách nhà nước hướng mạnh về phát triển nông nghiệp hiện đại, hỗ trợ chế biến sâu và nâng cao giá trị nông sản, việc đầu tư một máy sấy phù hợp chính sách nhà nước không chỉ mang lại lợi ích ngắn hạn, mà còn mở ra cánh cửa phát triển dài hạn và bền vững. SUNSAY – với dòng máy sấy lạnh công nghệ cao, tiết kiệm năng lượng, dễ vận hành và đạt chuẩn vệ sinh – chính là giải pháp thiết thực, đáng tin cậy cho các hộ sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp vừa và nhỏ trên khắp cả nước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị sấy giúp sản phẩm đạt chuẩn, giảm chi phí, dễ tiếp cận chính sách hỗ trợ và tạo ra giá trị bền vững cho nông sản Việt, SUNSAY chính là lựa chọn xứng đáng để bạn đầu tư hôm nay, vì một tương lai sản xuất hiệu quả và hội nhập.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Videos giá máy sấy giúp nâng cao giá trị thương hiệu
Liên hệ báo giá và tư vấn về kỹ thuật sấy
Đối với các cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, máy sấy SUNSAY không chỉ là thiết bị sấy mà còn là giải pháp toàn diện để nâng cao giá trị sản phẩm. Thiết bị giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm sấy chất lượng cao, đáp ứng thị hiếu của thị trường tiêu dùng hiện đại và xuất khẩu, đồng thời tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí.
Với tất cả những lợi ích vượt trội này, máy sấy SUNSAY không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn nâng tầm giá trị sản phẩm, phù hợp với nhu cầu đa dạng từ quy mô gia đình đến các doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysaythanghoa.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
