Snack rau củ chiên chân không không chỉ đem lại hương vị thơm ngon và đầy hấp dẫn mà còn là một lựa chọn ăn uống lành mạnh, hấp dẫn cho mọi thành viên trong gia đình. Thông qua việc sử dụng những loại rau củ tươi ngon như cà rốt, khoai tây, bí ngòi, hay cải bắp, món snack này không chỉ giữ được hương vị tự nhiên mà còn cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Qua quá trình chiên chân không với lớp vỏ giòn và hấp dẫn, snack rau củ này không chỉ hấp dẫn khẩu vị mà còn giảm lượng dầu sử dụng, tạo nên một lựa chọn ăn uống lành mạnh và hợp lý. Hãy cùng SUNSAY khám phá cách làm snack rau củ chiên chân không đơn giản tại nhà để tận hưởng món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng và dễ chế biến này.
MỤC LỤC
Công nghệ chiên chân không là gì ?
Công nghệ chiên chân không là một quy trình nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm mà không cần sử dụng dầu hoặc chỉ sử dụng lượng rất ít dầu. Thay vì ngâm thực phẩm trong dầu nóng như cách chiên truyền thống, công nghệ chiên chân không sử dụng một lực hút hoặc quạt để loại bỏ không khí và hơi nước từ bên trong máy, tạo ra môi trường chân không hoặc gần chân không xung quanh thực phẩm. Quá trình này giúp thực phẩm được nấu chín đều và giữ được độ ẩm, trong khi vẫn tạo ra lớp vỏ giòn, hấp dẫn bên ngoài. Công nghệ chiên chân không được sử dụng rộng rãi trong việc nấu ăn gia đình cũng như trong ngành công nghiệp thực phẩm với mục tiêu giảm lượng dầu béo trong món ăn, tạo ra các sản phẩm ăn uống lành mạnh hơn và giảm thiểu lượng cholesterol và chất béo không lành mạnh.
Ưu điểm của công nghệ chiên chân không
Công nghệ chiên chân không mang lại nhiều lợi ích và ưu điểm quan trọng, bao gồm:
- Giảm lượng dầu: Phương pháp này giảm lượng dầu cần thiết để nấu ăn, giúp giảm lượng chất béo và cholesterol trong thực phẩm. Điều này có lợi cho sức khỏe và giúp duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
- Giữ lại độ ẩm: Quá trình chiên chân không giúp giữ lại độ ẩm bên trong thực phẩm, từ đó giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng của nguyên liệu.
- Tạo lớp vỏ giòn: Mặc dù không sử dụng nhiều dầu, công nghệ chiên chân không vẫn giúp tạo ra lớp vỏ giòn và hấp dẫn bên ngoài thực phẩm, tạo ra trải nghiệm ăn uống tuyệt vời mà không cần phải lo lắng về lượng dầu thừa.
- An toàn và tiết kiệm năng lượng: Bởi vì không sử dụng dầu nóng, quá trình chiên chân không an toàn hơn so với việc sử dụng dầu. Ngoài ra, nó tiết kiệm năng lượng hơn do không cần nhiệt độ cao để nấu ăn như các phương pháp chiên truyền thống khác.
- Dễ dàng vệ sinh: Do không có dầu bắn ra ngoài, việc làm sạch máy sau khi sử dụng cũng trở nên đơn giản hơn so với việc làm sạch sau khi sử dụng phương pháp chiên truyền thống.
Những ưu điểm trên giúp công nghệ chiên chân không trở thành lựa chọn phổ biến cho những người quan tâm đến việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn thưởng thức những món ăn hấp dẫn và giòn tan.
Cách làm snack rau củ tại nhà
Cách làm snack rau củ với máy chiên chân không SUNSAY tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Để bắt đầu, hãy chuẩn bị nguyên liệu cơ bản:
- Rau củ tươi ngon: Chọn những loại rau củ bạn yêu thích như cà rốt, khoai tây, cải bắp, bí ngòi, hoặc bất kỳ loại nào khác.
- Máy chiên chân không SUNSAY.
- Dầu ăn: Sử dụng dầu ăn như dầu cải, dầu hạt cải, hoặc dầu ô liu cho mùi vị đa dạng.
- Muối, gia vị: Thêm muối, tiêu, và các loại gia vị khác tùy khẩu vị.
Chuẩn bị rau củ
Lựa chọn những loại rau củ mà bạn yêu thích sau đó tiến hành rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn
Tẩm rau củ trong một lớp bột phủ mỏng để tạo lớp vỏ giòn.
Tiến hành chiên chân không
Khởi động máy chiên chân không, cho rau củ đã thái lát vào nồi chiên, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp.
.
Máy chiên chân không SUNSAY
Liên hệ đặt mua máy sấy chính hãng tại SUNSAY Việt Nam
Truy cập website: https://maysaythanghoa.vn để biết thêm thông tin chi tiết các loại máy sấy tại SUNSAY
Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….
Cảm ơn quý khách đã đọc bài viết so sánh máy sấy thăng hoa và máy sấy chân không. Mọi nhu cầu về tư vấn, báo giá máy sấy lạnh, quý khách hàng liên hệ đến Số điện thoại (Zalo): 094.110.8888 chúng tôi sẽ hỗ trợ một cách chi tiết nhất. Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng quý khách trong việc phát triển kinh doanh sản xuất quýt sấy lạnh hiệu quả.
